Restauration
Un lieu de vie chaleureux, le Salon Corneille est à votre disposition pour le plaisir de chaque instant

Le salon corneille

Le bar est ouvert de 16h à 23h

Un lieu de vie chaleureux, le Salon Corneille (en mémoire à Pierre Corneille qui y a passé beaucoup de temps) est à votre dispositon pour le plaisir de chaque instant.

Venez vous détendre au coin de notre majestueuse cheminée, partager un verre entre amis ou en famille, profiter d’un petit déjeuner ou d’un gouter gourmand le temps d'un après-midi.

Le Salon Corneille est un espace convivial et intimiste, dans une décoration de charme et atypique, mélangeant les genres et les matières. vous retrouverez le velours, le cannage, le bois noir et les tables de bistrots cerclées de laiton. Pour renforcer ce côté cocooning, des petits salons sont à votre disposition autour de la grande cheminée centrale.

Restaurant avec table et chaise Hôtel Les Manoirs des Portes de Deauville
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Bouteille Whisky Hôtel Les Manoirs des Portes de Deauville

Notre Honesty Bar est un lieu tranquille et réservé aux clients de l’hotel où vous pourrez apprécier vous relaxer autour de la grande cheminée du Manoir classée au patrimoine historique de France.

Ici vous êtes comme chez vous. Cocktails, gamme de spiritueux, bons vins, champagnes! Quoi de mieux pour savourer la Normandie? et de surcroît dans un fabuleux Manoir..

À propos du Chef

Présent au M uniquement en saison d’hiver:

Soucieux d’écologie et de bien-être, Édouard Loubet ne laisse rien au hasard et chaque détail est le reflet de sa philosophie, de son regard sur la vie, la création et la nature.

SA PHILOSOPHIE : LA SAVEUR DE L’ AUTHENTIQUE EN TOUTE LIBERTÉ

Infiniment respectueux de son métier, Édouard Loubet n’aime ni les cadres, ni les règles quand elles empêchent d’exprimer le meilleur et qu’elles sont des freins aux valeurs du travail. C’est au contact de la nature qu’il puise son énergie et son inspiration.

« Dans chaque plat, j’aspire à retrouver ce qui possède encore la saveur de l’authentique afin de faire revivre les souvenirs et les rêves de mon enfance. Je vais à la simplicité. Je préfère des ris de veau rustiques avec une sauce excitante tout en légèreté : je ne suis pas un grand technicien, je privilégie les goûts. »

Il s’agit avant tout de préserver le goût de l’authentique : « Notre défi est de rester dans le langage du vrai, de faire juste et bon. Un carré d’agneau doit avoir le goût du carré d’Agneau. »

Restauration à la carte à proximité de l'hôtel

Notre partenaire le Restaurant "L'Auberge du Vieux Tour" met à disposition de nos hôtes une sélection de sa cuisine créative.

Le chef Franck DUGAST, membre de la confrérie Escoffier sélectionne avec brio des produits locaux frais et raffinés, à l'image de sa cuisine. Au gré des saisons, découvrez des plats et des saveurs différentes et tout aussi savoureux, sur commande anticipée et proposés en roomservice.

Votre repas vous sera servi dans votre chambre, dans les jardins de l'hôtel ou dans notre majestueux salon Corneille près de la cheminée. Vous pouvez également vous rendre sur place à 50 mètres de l'hôtel pour un bénéficier du repas servi directement chez notre restaurateur partenaire.

Notre menu Room-Service (€) en collaboration avec le restaurateur local « L’Auberge du Vieux Tour » (fermé le mercredi en saison hivernale) vous est proposé sur commande anticipée.

Ici vous êtes comme chez vous. Cocktails, gamme de spiritueux, bons vins, champagnes! Quoi de mieux pour savourer la Normandie? Et de surcroît dans un fabuleux Manoir...

Présentation Apéro Hôtel Les Manoirs des Portes de Deauville

Mais aussi

Notre équipe est heureuse de vous proposer une carte de bar à choix variés servis dans le salon Corneille ou dans les jardins de l'hôtel. Celle-ci vous est proposée tout au long de la journée et en soirée, accompagnée d’une planche de fromages locaux ou de charcuteries.

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dégustation autour de la pomme

Toute l'année excepté pendant les mois de juillet et aout (€)

La meilleure façon d’en apprendre sur une région, ses coutumes et son histoire est de découvrir son terroir. L’hôtel Les Manoirs des Portes de Deauville met à l’honneur le terroir Normand et propose à ses hôtes de venir déguster ses spécialités emblématiques au sein d’un lieu accordant charme et tranquillité.

Le terroir Normand est connu pour la qualité et le goût inimitable de ses pommes. Les Manoirs des Portes de Deauville proposent à ses hôtes de déguster la pomme sous toutes ses formes ! Dans cette offre, les jus et le cidre sont produits avec les pommes du verger de Michel Bréavoine situé aux portes de Pont-l’Evêque. Depuis 1989, ce verger concentre un savoir- faire unique pour extraire le meilleur de chaque récolte, et ainsi offrir une production cidricole de qualité. Le calvados provient de la distillerie Père Magloire, qui élabore avec un Maitre de Chai, des Calvados AOP d’exception.

Présentation dessert Hôtel Les Manoirs des Portes de Deauville
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Tarte au pomme Hôtel Les Manoirs des Portes de Deauville

La Pomme dans tous ses états : dégustation déclinée pomme fruit / pomme compote / pomme tarte pomme jus / pomme jus pétillant / pomme cidre / pomme calvados.  

Cette dégustation est proposée toute l'année excepté pendant les mois de juillet et aout (€). Son prix varie en fonction de la dégustation de calvados souhaitée.

Le Petit-déjeuner

Au petit matin, notre bar caméléon se transforme en une accueillante salle pour le petit-déjeuner. Il peut également vous être servi en plein air, dans un espace verdoyant spécialement aménagé pour vos repas divers.

Pour le room service est proposé avec un supplément (€).

Le Grand Salon vous reçoit pour le moment le plus important de la journée. Pour ce faire, une formule complète et adaptée vous est proposée; un véritable buffet de saveur, entre produits du terroir et variétés d'ici et d'ailleurs. Au menu, nous vous proposons entre autre:

  • Tarte aux fruits de saison,
  • Fromages AOP locaux,
  • Baguettes et viennoiseries fraîches,
  • Jus d'orange pressé (sur demande)
  • Céréales...

Une panoplie d'excellents produits pour démarrer la journée du bon pied.

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Petit Dejeuner
Icône flèche gauche blanc Hôtel Les Manoirs des Portes de Deauville
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Icône flèche  droite blanc Hôtel Les Manoirs des Portes de Deauville
Maison Hôtel Les Manoirs des Portes de Deauville

Offres & Bons cadeaux

Les expériences à vivre aux
Manoirs des Portes de Deauville